商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格60M(196.85ft)
- 产品类型单一草本和香辛料配料无
- 含量红椒使用说明食品原料
- 干燥工艺AD形式干制
- 加工类型生制形状粉末
- 重量（kg）1保质期12个月
- 型号F8011类型辣椒与胡椒
- 产品名称干红辣椒粉纯度100%纯天然
- 灭菌方式（可选）蒸汽灭菌颗粒度60目
- 包装客户要求运输方式空运或海运
- 认证1HACCP认证2ISO
- 认证3Halal特点健康
- 颜色红色
围绕此生干红辣椒粉及其使用配方制定食品原料要求。为订单选择研磨、处理和包装前，商定完整组成及可用制备方式。
从食品制备开始
该粉末有干制、生制和AD加工描述。询问这些描述如何适用于实际原料和执行的制备，包括预期食品工艺所需的任何额外步骤。
具有代表性的配方试验可确定对配方重要的验收标准。明确所需结果，不应假定尚未针对所选批次商定的香气、辣度或颜色测量值。
确定筛分和处理要求
独立颗粒度参考值为60目。将其用作验收要求前，应确定筛网标准、检测方法、取样粉末部分及适用批次结果。
- 确认辣椒原料和完整配料配方。
- 描述食品配方及粉末如何加入其中。
- 商定60目标准涵盖的实际原料部分。
- 确认生制和AD描述背后执行的制备方式。
- 选择是否需要可选蒸汽灭菌并记录执行情况。
- 将样品验收与订购的组成及批次关联。
规划包装和储存期限
12个月要求需要明确干燥储存地点及实际温度和湿度限值。选择包装和封口，再取得开封后的处理说明。
确认该期限适用于实际配方、加工、储存安排及批次。将相关预期用途文件纳入商定产品规格，使配方试验和采购要求指向同一种原料。
