商品描述
- 储存方式干燥、阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草与香辛料配料干辣椒
- 内容物辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生制形态粉末
- 重量（kg）1保质期1年
- 类型辣椒与甜椒名称辣椒粉
- 口味辣等级特级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装定制
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%颜色红色
明确所选调味品中标明名称的辣椒原料及其制备方式。应根据完整配方、供货研磨情况和辣椒籽状态评估这种干红辣椒粉，并商定目标配方的实际感官、技术和处理要求。
从实际制备方式入手
确认每种配料及添加剂，并认可将要接收的粉末描述。在目标调味品中以“辣”作为感官参考，并在推荐之前确定该实际原料所需的进一步食品处理。
- 实际标明名称的辣椒原料及完整配方。
- 供货研磨情况和辣椒籽状态描述。
- 针对配方的辣味感官验收。
- 独立筛分标准、判定要求和方法。
- 相关物料部分及选定批次适用性。
- 粉末的水分测量基准。
- 最终工艺和认可的收货条件。
- 保留制备描述供收货检查使用。
分别进行粒度和水分检查
独立评估10-40目、10-20目和60目，并为每项明确相关标准、判定要求、物料部分和方法。在认可某项参考对供货粉末的适用性之前，确定其与选定批次的相关性。
采用商定基准和适当测量方法应用最高11%的水分要求。将检测依据与配方评估所用的同一产品、配方、研磨及辣椒籽状态关联。
商定工艺和储存要求
确定AD和生制标注对最终原料及后续食品处理的适用性。将一年期限与认可的实际温度和包装条件下的干燥、阴凉处理关联。
完成物料、感官、技术和工艺验收后选择收货形式。将商定的粉末描述和相关批次依据与用于评估交付原料的处理方案一并保存。
