商品描述
- 主要原料辣椒味道强烈辣感
- 品种辣椒重量（千克）20
- 储存条件冷库规格60目
- 保质期2年配料无
- 内容物黄辣椒使用说明调味粉
- 包装箱、袋
围绕实际黄干辣椒粉及其预定加入的配方提出调味原料询盘。在确定筛分、感官及操作参考要求如何适用于原料前，请确认完整成分、供货粉末处理方式及颜色。
确认调味原料的处理方式
确定食品配方所需的完整原料及添加剂配方。商定该用途的实际加工及进一步制备方式，并将供货粉末及其认可颜色纳入原料说明。
审核粒度和辣感标准
通过适当的筛网标准、测量方法及相关所选批次依据应用60目参考值。通过涵盖实际原料和接收配方的感官验收评估强烈辣感，再将这些标准与商定的粉末处理方式关联。
- 实际明确的黄辣椒原料及完整配方。
- 调味配方认可的粉末处理方式及颜色。
- 针对60目确定的筛网标准和方法。
- 实际粒度依据对所选批次的适用性。
- 与预期用途相关的强烈辣感感官标准。
- 实际工艺、进一步制备和收货包装要求。
冷库操作
将2年期限与该原料认可的实际冷库温度和操作条件相联系。在最终确定储存和包装方案前，商定收货包装及其适用性。
完成原料询盘
将配方、粉末处理、粒度及感官要求与实际使用工艺结合起来。将这些细节与冷库收货条件一同确定，使包装安排遵循对同一明确原料的验收。
询盘应清楚说明实际食品用途和供货处理方式，以及所需感官标准和包装条件。这些细节有助于在整份需求说明中评估同一种调味原料。
