商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格0.5mm(0.02in)
- 产品类型单一香草与香辛料配料辣椒
- 含量辣椒丝使用说明可用于烹饪
- 干燥工艺AD形态干燥
- 形状切片重量（kg）1
- 保质期1年型号T3001
- 认证1HACCP产品名称纯天然烟熏辣椒丝 中国红辣椒干丝
- SHU3000-5000灭菌方式（可选）蒸汽灭菌
- 粒度0.5mm包装20kg、25kg、1kg、5kg、5BL或OEM
- 运输方式空运或海运认证2Halal
- 颜色红色特点健康
- 颜色红色
干燥切制红辣椒丝被描述为烹饪配料，标示辣度范围为3000–5000 SHU。应选择已确认样品及预期食品所需的实际切割形态，并将等级名称、完整配料和实际制备说明与辣椒丝规格一并保留。
商定切制辣椒丝的切割形态
切制描述的是辣椒丝的制备方式。应结合样品明确实际选定的切割形态和测量依据，不应仅凭原料名称假定供应厚度或均匀粒级。
保留完整辣度范围
标示辣度范围为3000–5000 SHU。应商定覆盖整个范围的相关分析方法及适用等级和批次记录，并同时记录实际原料状态和完整成分。
- 原料被描述为辣椒。
- 制备形态为切制辣椒丝。
- 颜色描述为红色。
- 产品形态为干燥。
- 标示的原料用途为烹饪。
将加工与食品制备相联系
取得所选辣椒丝等级的实际加工、制备和添加说明。将完整配料及适用工艺文件与预期食品要求和实际供应形态一并保留。
选择可选蒸汽处理和包装范围
蒸汽灭菌为可选处理，须作出实际处理决定并取得适用文件。文中提及OEM包装，应结合原料规格商定认可范围、所选形式、供应商身份及现行条款。
采用一年储运条件
文中描述了阴凉干燥储存及一年保质期。应针对所选辣椒丝、制备和处理方式确定实际条件及特定包装的储运要求，并将样品标准、分析记录及适用的原料和状态文件与最终协议一并保留。
