商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格100克（3.53盎司）
- 产品类型单一香草及香料配料仅含辣椒
- 含量干红辣椒使用说明火锅蘸料
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生制形态切片
- 重量（千克）25保质期24个月
- 类型辣椒与甜椒名称辣椒碎
- 风味浓郁辛辣的辣椒风味水分≤8%
- 总灰分<0.1毫克/千克杂质≤0.3%
- 包装真空袋、编织袋或按客户要求认证ISO
- 目数5-8颜色红色
这款干红辣椒被描述为带籽辣椒碎，用于火锅蘸料。书面制备描述包括切片、生制和AD，颜色为红色，风味浓郁辛辣。确认食品所需的实际碎椒或切段制备及籽粒成分。
碎椒制备及籽粒成分
带籽描述指出原料含有籽粒，但未规定籽粒百分比。设定验收标准前，约定实际切段制备、允许的籽皮成分及所需特征。
尺寸及技术参考点
标示目数、水分和杂质标准应与实际所购原料相联系。将其用于验收前，确认参数定义、取样及适用原料或批次测试。
- 所述原料为干红辣椒碎。
- 制备描述中明确提及籽粒。
- 尺寸参考为5–8目。
- 水分规定为≤8%。
- 杂质参考为≤0.3%。
结合所选包装进行操作
商品资料给出24个月保质期参考，储存于阴凉干燥处。所述包装形式为真空袋和编织袋；确认所选碎椒原料的实际配置及操作范围。
蘸料询盘所需信息
询盘中纳入所需制备方式、籽粒成分、风味特征、尺寸及适用测试标准。结合操作要求讨论包装及任何替代请求；当成分、处理或批准影响选择时，获取完整配料及相关工艺、预期用途和验收文件。
