商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格60M（196.85英尺）
- 产品类型单一香草和香料配料无
- 内容物红椒使用说明食品配料
- 干燥工艺AD形式干燥
- 加工类型生制形状粉末
- 重量（千克）1保质期12个月
- 型号F8011类型辣椒和甜椒
- 产品名称红色干辣椒粉纯度100%纯天然
- 灭菌方法（可选）蒸汽灭菌粒度60目
- 包装按客户要求运输方式空运或海运
- 认证1HACCP认证2ISO
- 认证3清真特点健康
- 颜色红色
用于食品配料制备的干红辣椒粉描述为60目、生制加工和AD干燥。为拟供粉末确定实际制备方式、所需食品风味及物料验收标准。
明确研磨和组成要求
索取适用于拟供物料的60目检测方法及结果。取得完整配料信息以及食品工艺所需感官或技术标准的相关检测结果。
说明制备方式并索取可用制备说明。这些要求将实际粉末规格与贵方拟制作的食品联系起来。
- 具体配料：干红辣椒粉。
- 粒度描述：60目，须确认适用评估及验收结果。
- 实际加工：生制加工和AD干燥。
- 可选处理：蒸汽灭菌，须另行商定实际处理方式。
- 储存条件：干燥场所，实际温度待商定。
- 期限参考：12个月，须符合所选处理、包装和操作条件。
商定制备和实际处理
确定拟供配料需要何种处理以及实际适用的处理。在相关因素影响食品制备决定时，纳入相关工艺和预期用途验收文件。
应根据实际工艺要求单独考虑可选蒸汽处理描述。将该约定与完整配料及物料检测需求一并保存。
确定包装的储存依据
确定干燥场所处理的实际温度及所选包装安排。确认支持使用12个月保质期参考的处理和储存条件。
一并提交食品制备、研磨和处理要求。接受粉末用于预期工艺前，核查所选物料和包装的适用性。
