商品描述
- 储存方式干燥、阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草和香辛料配料干辣椒
- 内容物辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生形态粉末
- 重量（kg）1保质期1年
- 类型辣椒和胡椒名称辣椒粉
- 口味辛辣等级顶级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1kg/袋
- 颜色红色粒度10-40 mesh,10-20mesh,60mesh
- 水分最高11%颜色红色
在确认实际配料制备方式后，可考虑将干红辣椒粉用于调味或拟定的零食、酱料配方。在制定预期食品的感官、技术或收货要求前，商定完整配方、供应时的研磨和籽粒状况。
商定配方验收规格
确认实际指明的辣椒原料以及所有配料和添加剂。根据配方感官要求，以辛辣作为参考进行评估，并在推荐将辣椒粉用于拟定用途前明确所需的进一步食品制备。
- 实际辣椒原料及完整配料成分。
- 供应时辣椒粉的研磨和籽粒制备情况。
- 调味或拟定零食、酱料的感官需求。
- 各项独立筛分指标及标准。
- 水分基准、方法和对所选批次的适用性。
确定独立的颗粒检查
将10-40 mesh、10-20mesh、60mesh分别看待。为每项适用参考值明确标准、指标、相关物料部位和方法，并提供与实际辣椒粉及所选批次相关的依据。
确认水分和最终加工
采用适当的方法，按照明确的测量基准应用最高11%的水分参考值。将依据与评估配方适用性时所用的同一配方、供应研磨和籽粒状况一并保存。
确定AD和生制状态与最终供应配料的相关性。结合已认可的物料和感官规格，商定后续食品制备方式。
确定收货条件
将一年期限与认可的实际温度、商定包装以及干燥阴凉条件下的操作相联系。在配料、技术和加工要求获认可后选择收货形式。
将制备说明和批次依据与该规程一并保存。收货检查应针对为调味或拟定零食、酱料配方评估过的辣椒粉。
