商品描述
- 储存方式干燥、阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草与香辛料配料干辣椒
- 内容物辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生制形态粉末
- 重量（kg）1保质期1年
- 类型辣椒与甜椒名称辣椒粉
- 口味辣等级特级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1kg/袋
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%
从调味配方所需的实际辣椒粉制备方式入手。在决定感官和技术验收要求或选择收货形式之前，商定完整成分、供货研磨情况和辣椒籽状态。
使原料适合食品用途
确认实际标明名称的原料及所有配料和添加剂。根据目标配方的感官要求评估辣味，并确定所标识粉末所需的任何进一步食品处理。
使用独立测量标准
筛分参考为10-40目、10-20目和60目。为每项适用参考分别确定标准、验收判定要求、物料部分和方法，再确定选定批次与实际产品的相关性。
采用商定的测量基准和适用于该粉末的方法应用最高11%的水分要求。将检测依据与配方评估时认可的同一完整配方、供货研磨情况和辣椒籽描述关联。
- 实际辣椒原料及完整配料组成。
- 供货粉末和辣椒籽处理方式的验收。
- 调味品的辣味感官要求。
- 各项适用筛分标准和粒度判定要求。
- 水分基准、相关方法和批次依据。
- 最终工艺及实际收货包装条件。
完成加工和处理约定
商定AD和生制标注对最终供货原料及任何后续食品处理的适用性。在认可的实际温度和商定的收货包装条件下，结合干燥、阴凉处理评估一年期限。
在确定原料和制备要求之后再敲定收货形式。将配方、粉末状态、测量标准和处理方案与批次描述一并保存，以便将收货物料与为调味配方评估的产品进行核对。
