商品描述
- 储存方式干燥处规格25公斤（55.12磅）
- 产品类型单一香草与香辛料配料无
- 内容物天然辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生形态粉末
- 重量（公斤）1保质期1年
- 类型辣椒与胡椒名称辣椒粉
- 口味辣味等级优级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1公斤/袋
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%颜色红色
选择此干燥红辣椒粉之前，先确定调味配料要求。确认实际原料名称、完整成分、供货粉碎粒度及籽的状态，再商定所采购制备产品的感官、技术和处理要求。
确定实际粉末描述
识别每一种配料和添加剂，并商定如何评估供货粉碎粒度及籽的状态。将辣味作为实际食品配方的感官参考进行评估，并在推荐配料前确定任何后续食品加工步骤。
评估独立粒度标准
将10-40目、10-20目和60目作为独立指标审核。分别确定相关筛分标准、判定标准、物料部分及方法，并明确所选批次对实际粉末和供货制备产品的适用性。
按照商定基础并使用适当的测量方法，采用最高11%的水分指标。将依据与配方和配料评估所认可的同一配方、粉碎粒度及籽的状态相联系。
- 实际辣椒原料名称和完整配方。
- 供货粉末粉碎粒度及籽的状态描述。
- 预期调味用途的辣味感官验收要求。
- 各项独立筛分标准和判定标准。
- 物料部分及方法与粉末的相关性。
- 水分测量基础及所选批次的相关依据。
- 最终加工及实际收货要求。
商定干燥处理规程
确定AD和生料标注如何适用于最终供货配料及后续食品加工。结合认可的实际温度和包装下的干燥环境处理，评估一年期限。
物料、感官、技术和加工要求达成一致后确定收货形式。将制备情况描述和所选批次依据与处理规程一并保存，用于评估为调味配方交付的粉末。
