商品描述
- 储存方式干燥、阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草与香辛料配料干辣椒
- 内容物辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生形态粉末
- 重量（公斤）1保质期1年
- 类型辣椒与胡椒名称辣椒粉
- 口味辣味等级优级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1公斤/袋
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%颜色红色
评估干燥红辣椒粉作为调味及计划中泡菜配方的配料。先确认实际完整配方和供货粉碎粒度，再为所考虑的制备产品确定感官、技术和处理要求。
从配方要求开始
确认实际配料名称、所有配料和添加剂以及供货籽的状态。将辣味作为预期食品的感官参考进行评估，并在决定配方适用性之前确定所需的后续制备步骤。
- 实际辣椒配料和完整配方。
- 供货粉末粉碎粒度及籽的状态。
- 调味或计划中泡菜用途的感官要求。
- 独立筛分判定标准及物料部分适用性。
- 水分测量基础、方法及所选批次依据。
商定粉末评估方式
筛分指标为10-40目、10-20目和60目，各需独立评估其适用性。分别确定标准、判定标准、相关物料部分及方法，并将要求与所确定的粉末及批次相联系。
按照商定的测量基础并使用适当方法采用最高11%的水分指标。结合认可的粉碎粒度和籽的描述审核实际制备产品的依据。
确认最终加工
确定AD和生料标注对供货物料的适用性。将任何后续食品加工纳入同一配料和配方验收要求商定，使所选粉末根据实际预期用途进行评估。
确定储存及收货要求
结合认可的实际温度和收货包装下的干燥、阴凉处理考虑一年期限。将规程与配料及批次描述一并保存。
配方、粉碎粒度、感官及技术要求获得确认后选择收货形式。保留完整要求，用于评估为配方交付的制备产品。
