商品描述
- 品种辣椒粉，100%天然产品储存方式储存在干燥、密封的容器中
- 规格10-40 mesh,10-20mesh, 60mesh产品类型单一香草和香辛料
- 配料无添加剂内容物天然碎辣椒
- 使用说明根据菜肴添加干燥工艺AD
- 状态干燥加工类型生
- 形态颗粒重量（kg）10
- 保质期1年类型辣椒和胡椒
- 名称辣椒粉口味微辣/中辣/高辣/特辣
- 等级顶级用途泡菜、酱料等
- 最小起订量500 kg包装定制
- 颜色深红色粒度10-40 mesh,10-20mesh, 60mesh
- 认证BRC ISO HALAL KOSHER
根据泡菜或酱料配方所需的制备方式选择干红辣椒粉配料。评估实际物料的独立筛分、加工、感官和收货要求前，商定完整配方、研磨和籽粒状况。
确定供应的制备方式
确定所考虑辣椒粉完整配方中的每种配料和添加剂。分别评估10–40mesh、10–20mesh和60mesh，使用为该制备品确定的筛分标准、指标、方法、相关物料部位和所选批次依据。
商定加工和感官规格
确定实际加工路径、AD干燥和生制加工的适用性以及所需的进一步食品制备。在推荐配料用于预期食品前，将微辣/中辣/高辣/特辣与实际配方感官要求相联系。
- 确认实际辣椒粉及完整成分。
- 描述供应时的研磨和籽粒制备情况。
- 独立评估三项筛分参考值。
- 确定标准、指标、方法、物料部位及所选批次依据。
- 商定实际加工路径、AD和生制适用性及进一步制备。
- 确定该物料的配方感官要求。
- 审核相关BRC、ISO、HALAL或KOSHER文件覆盖范围。
- 确定实际温度、干燥密封储存和包装要求。
完成文件和收货验收
确定任何适用BRC、ISO、HALAL或KOSHER文件的持证方、签发方、标准、物料范围和有效性。将一年保质期参考值与干燥密封容器储存下的实际温度及包装条件相联系。
将每项独立筛分决定与实际辣椒粉制备品一并保存。在选择配料收货安排前，最终确定成分、加工、感官和文件验收。使用认可的制备和配方要求，商定对该研磨及籽粒状况的收货评估。
