商品描述
- 储存条件阴凉干燥处规格60M（196.85英尺）
- 产品类型单一香草和香料配料无
- 内容物甜椒使用说明食品配料
- 干燥工艺AD形态干制
- 加工方式原料形状粉末
- 重量（千克）1保质期12个月
- 型号F8011类别辣椒及甜椒
- 产品名称红色干辣椒粉纯度100%纯天然
- 杀菌方式（可选）蒸汽杀菌粒度60目
- 包装按客户要求运输方式空运或海运
- 认证1HACCP认证2ISO
- 认证3清真特点健康
可根据食品调味要求选用干制红辣椒粉，选购时应明确目标配方及其配料要求。应评估有代表性的样品，确认其是否符合该制备方式所需的风味、辣度和研磨粒度验收标准。
从调味要求入手
商定材料前，请明确完整配料及配方限制。确定可用的制备说明、食品所需的工艺验收要求，以及感官和添加标准。
- 食品配料：干制红辣椒粉。
- 处理描述：原料加工和AD干燥。
- 粒度参考：60目，需商定筛分依据。
- 可选蒸汽处理：实际条件另行商定。
- 储存：干燥处，实际温度待确认。
检查拟供粉末样品
使用60目参考值时，应结合适用的筛分标准、方法、材料及批次证明。确认样品和研磨粒度结果对应配方所考虑的制备方式。
原料和AD描述也需确认实际加工方式及可用食品制备的验收要求。请索取相关材料、工艺和预期用途记录，再商定粉末加入食品前所需的处理。
选择处理和包装
蒸汽杀菌为可选项，需另行商定。应一并确定所选处理和包装，包括开封前后的适用操作要求。
确定储存期限
保质期参考为12个月，取决于干燥场所的实际温度及所接受的包装和工艺条件。在采用该期限前，请取得证明其适用于拟供粉末、制备和处理方式的依据。
在调味粉询盘中注明温度、包装和操作要求。配料限制、感官要求和筛分验收应对应同一材料及适用批次。
