用于食品制备配料的干燥红辣椒粉

商品描述
  • 储存方式
    阴凉干燥处
    规格
    60M(196.85ft)
  • 产品类型
    单一香草与香辛料
    配料
    无
  • 含量
    甜椒
    使用说明
    食品配料
  • 干燥工艺
    AD
    形态
    干燥
  • 加工类型
    原味
    形状
    粉末
  • 重量(kg)
    1
    保质期
    12个月
  • 型号
    F8011
    类型
    辣椒与胡椒
  • 产品名称
    红色干辣椒粉
    纯度
    100%纯天然
  • 灭菌方式(可选)
    蒸汽灭菌
    粒度
    60目
  • 包装
    按客户要求
    运输方式
    空运或海运
  • 认证1
    HACCP
    认证2
    ISO
  • 认证3
    Halal
    特点
    健康

干燥红辣椒粉被描述为食品配料,并有独立的60目粒度参考值。应以已确认样品为依据,商定所选粉末所需的实际加工和制备方式,以及等级名称、完整成分和所选粒级。

商定研磨制备和成分

具体原料制备形态为粉末,辣椒和甜椒是描述性名称。应确定实际等级名称和完整配料,并将所选样品与供应粉末状态及预期食品要求一并保留。

明确相关颜色和辣度标准、分析方法以及适用的等级和批次记录。红色是描述性原料颜色,须制定适合所选等级及预期食品制备的实际标准。

  • 制备形态为红辣椒粉。
  • 产品形态为干燥。
  • 甜椒是描述性含量名称。
  • 食品配料是用途背景。
  • 60目是独立粒度描述。
  • 蒸汽灭菌为可选处理。
  • 客户包装要求须商定实际范围。

确定筛分依据和处理选择

确定60目参考值的实际筛分依据和所选粒级。取得与完整原料要求及所选粉末样品相匹配的实际加工、制备和添加说明。

决定是否选择可选蒸汽灭菌并保留适用工艺文件。结合所选原料规格商定客户包装范围、实际形式、供应商身份和现行条款。

完善实际温度和包装储运要求

文中描述了干燥储存和12个月保质期。应确定适用于所选粉末、制备和处理方式的实际储存温度及特定包装的储运要求,并将相关分析、工艺和状态记录与完整成分及最终食品要求一并保留。