商品描述
- 品种辣椒储存方式储存在干燥、阴凉处
- 规格10-40mesh, 60mesh产品类型单一香草和香辛料
- 配料不含添加剂内容物辣椒粉
- 使用说明用于食品干燥工艺AD
- 状态干燥加工类型生
- 形态粉末重量（kg）25
- 保质期24个月 -18 ℃型号60mesh
- 类型辣椒和胡椒等级顶级食品级
- 形状辣椒粉特点100%天然
- 用途食品工业SHU60000
- 水分最高12%储存干燥阴凉处
- 认证ISO, HALAL, BRC颜色红色
选择这种用于食品制备的干红配料前，先确认指定辣椒粉及针对该物料的技术规格。为预期食品工业配方确定实际指定原料、完整配方以及供应时的研磨和籽粒状况。
确定独立测量项目
使用相关辣度测量方法和所选批次依据评估SHU 60000。对实际辣椒粉，采用商定的基准和适当方法应用最高12%的水分要求，并使两项要求与同一认可制备品相联系。
使用相关筛分标准和指标分别评估10-40mesh、60mesh。在接受特定供应研磨规格前，明确每项参考值的物料部位、方法和对批次的适用性。
- 实际指定的辣椒粉及完整配方。
- 对供应研磨和籽粒状况的验收。
- 辣度测量方法、相关分析物及批次依据。
- 指定辣椒粉的水分基准和方法。
- 各项独立筛分指标和标准。
- AD和生制状态的适用性及后续食品制备。
确认实际储存规程
保质期参考为24个月 -18 ℃，温度是该期限的一部分。在依据保质期限前，通过实际储存规程、认可包装及批次依据评估独立的干燥、阴凉操作要求。
确认加工和文件覆盖范围
确定AD和生制状态与最终供应配料的相关性，并商定任何进一步食品制备。将加工验收要求与所选物料的实际配方和技术标准一并保存。
审核相关ISO、HALAL或BRC文件的持证方、签发方、标准、物料覆盖范围和有效性。在配料、方法、加工、特定温度下的操作及文件要求一并获认可后，确定收货安排。
