商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格60M(196.85ft)
- 产品类型单一香草与香辛料配料无
- 含量甜椒使用说明食品配料
- 干燥工艺AD形态干燥
- 加工类型原味形状粉末
- 重量（kg）1保质期12个月
- 型号F8011类型辣椒与胡椒
- 产品名称红色干辣椒粉纯度100%纯天然
- 灭菌方式（可选）蒸汽灭菌粒度60目
- 包装按客户要求运输方式空运或海运
- 认证1HACCP认证2ISO
- 认证3Halal特点健康
根据实际成分及食品配方所需的制备方式，将干燥红辣椒粉明确为烹饪原料。验收用于收货配方的粉末之前，应商定甜椒含量、适用粒度标准、加工和储存温度。
首先确定原料验收要求
确定完整配料及添加剂声明，以及甜椒含量描述所代表的制备形态。确认该实际原料如何符合收货食品配方及使用前所需的后续制备。将认可的粉末制备形态纳入收货规格。
- 明确配方所需的实际粉末及完整成分。
- 明确配料声明所涵盖的甜椒含量。
- 商定60目筛网标准、方法及所选批次适用性。
- 审查AD干燥、原味加工及所需后续制备。
- 如选择可选蒸汽灭菌，取得相关记录。
- 确定干燥储存温度、收货包装和包装验收要求。
评估粉末和工艺
将60目与适当筛网标准、测量方法以及实际所选批次依据联系起来。根据AD干燥和原味加工与供应制备形态及预期食品用途的相关性进行验收。
需要处理时
确定可选蒸汽灭菌是否属于商定工艺。结合收货配方所需后续制备，审查适当处理记录。
商定文件和干燥储运
所要求的HACCP、ISO或Halal文件须明确适用持有人、颁发机构或标准、范围、有效期及产品或工艺覆盖情况。在干燥处、商定实际温度和适当收货包装条件下采用12个月期限，再根据认可的成分、粒度和工艺说明确定包装。
