商品描述
- 品种辣椒粉储存方式阴凉干燥
- 规格粉末产品类型单一草本和香辛料
- 配料无含量辣椒粉
- 使用说明香辛料干燥工艺AD
- 形式干制加工类型生制
- 形状粉末重量（kg）20
- 保质期24个月型号04
- 类型辣椒与胡椒等级食品级
- 水分8%-12%SHU1000-2000SHU
- 味道甜辣用途烹饪
- 最小起订量1吨包装真空包装
- 颜色红色
确定此干红辣椒粉规格前，先描述烹饪配方。实际原料配方和供应的粉末制备方式需要一并认可，使技术、感官和工艺要求针对同一种原料。
从烹饪制备开始
确认AD干燥和生制加工的适用性，再确定食品配方所需的进一步制备。在认可该粉末用于拟议配方之前，将这些决定与完整配料和添加剂组成关联。
评估水分、辣度和味道
针对实际粉末和所选批次，使用明确依据和适当测量方法评估水分8–12%。通过相关辣度检测方法证据应用完整的1000–2000 SHU参考范围，并在配方中商定甜辣味道描述的感官验收标准。
- 确认实际干辣椒粉和完整配方。
- 认可用于预期烹饪用途的供应制备方式。
- 确定水分测量依据、方法及批次相关性。
- 审查完整1000–2000 SHU区间的证据。
- 商定甜辣感官标准及进一步食品加工。
- 确定包装、储存温度及处理验收标准。
汇总收货条件
结合实际收货包装及阴凉干燥处的认可条件使用24个月保质期参考值。认可包装前，作为计划的一部分确认储存温度和处理方式。
询购辣椒粉时，纳入烹饪应用所需的任何额外原料或工艺文件。将组成、水分和辣度证据以及配方制备方式与实际供货原料关联，再根据这些认可要求确定收货形式。
