商品描述
- 储存类型阴凉干燥处规格100克（3.53盎司）
- 产品类型单一香草与香辛料配料仅辣椒
- 含量红干辣椒使用说明火锅蘸料
- 干燥工艺AD形式干燥
- 加工类型生制形状条状
- 重量（千克）25保质期24个月
- 型号Relia-01类型辣椒和胡椒
- 产品名称红干辣椒风味浓郁辛辣的辣椒风味
- 尺寸7–9厘米辣度3000–5000 SHU
- 水分最高12%杂质最高0.3%
- 破碎率最高1%包装真空袋、编织袋或按客户要求
- 认证ISO颜色红色
该红干辣椒被描述为用于烹饪和火锅蘸料。红色、条状及浓郁辛辣的辣椒风味构成所述原料特性，生制和AD被记录为准备方式。
烹饪要求和辣椒准备
询盘应从食品所需的实际辣椒准备方式及风味特征入手。根据预期用途适用的工艺要求核查所述生制/AD描述。长度和辣度参考有助于确定比较范围；要将其与所购原料相联系，需有适用原料证明，不能仅依赖描述。
参考范围和上限
技术描述区分范围与上限。将这些参考用于验收前，应商定参数定义、取样及相关原料或批次检测结果。
- 所述条状辣椒的长度参考为7–9厘米。
- 辣度范围为3000–5000 SHU。
- 所述水分上限为12%。
- 杂质记录为最高0.3%。
- 破碎率上限为1%。
- 烹饪和火锅蘸料是所述两种用途。
包装选择和处理范围
储存描述为阴凉干燥处，保质期参考为24个月。所列包装形式为真空袋和编织袋；应确认所选配置及其对实际原料的处理适用性。
任何替代包装要求都需与其他采购要求一并商定。当组成、处理或批准标准影响选择时，应提供完整配料及相关工艺、预期用途和验收文件。
