商品描述
- 品种辣椒储存类型阴凉干燥处
- 规格100g(3.53oz)产品类型单一香草和香辛料
- 配料0, 100% 辣椒内容物辣椒或辣椒粉
- 使用说明火锅蘸料状态干制
- 加工类型生制形态段状
- 保质期12个月类型辣椒和甜椒
- 产品名称干红辣椒认证JAS
- 包装按客户要求口味香辣
- 等级优质等级关键词干辣椒
- 颜色红色储存阴凉干燥
- 颜色红色
用于火锅蘸料的带籽干红辣椒碎需要商定供应切型及食品加工要求。在确定预期配方的加工、感官和收货要求之前，先认可实际完整组成及辣椒碎和籽的状态。
描述供应的辣椒碎
确定完整配料和添加剂配方以及实际切型和籽的加工状态。推荐该原料之前，商定如何评估供应状态以及蘸料配方需要的进一步食品加工。
将加工和蘸料一起评估
确认生制加工对已标识辣椒碎原料的适用性。在拟定火锅蘸料中按感官标准评估香辣口味，并将认可的配方要求与实际选定加工形式一同保存。
- 确定实际干辣椒碎原料。
- 认可完整配料和添加剂配方。
- 描述供应切型和籽的状态。
- 商定蘸料所需的进一步食品加工。
- 确定生制加工适用性。
- 根据预期配方评估香辣口味。
- 检查相关 JAS 文件覆盖范围。
- 确定实际温度、阴凉干燥操作及包装要求。
完成文件和收货验收
针对任何相关 JAS 要求，确定文件持有人、签发机构、标准、产品范围和有效期。将 12 个月参考与实际温度、阴凉干燥处操作和认可包装联系起来。
原料和加工形式获得认可后，审查书面包装或净含量规格。将供应辣椒碎和籽的描述，以及针对实际原料商定的加工、感官和文件要求纳入收货要求。使用与该辣椒碎加工形式及食品用途相关的标准，商定实际切型和籽状态的收货评估。
