商品描述
- 储存类型阴凉干燥处规格1-4mm(0.04-0.16in)
- 产品类型单一香草与香辛料配料无
- 含量红辣椒使用说明食品原料
- 干燥工艺AD形式干燥
- 加工类型生制重量（千克）1
- 保质期12个月型号P6056
- 类型辣椒和胡椒产品名称带籽辣椒碎
- 辣度7000-10000 SHU杀菌方式（可选）蒸汽杀菌
- 粒度5*7mm包装20千克、25千克、1千克、5千克、5BL或OEM
- 认证1HACCP认证2清真
- 颜色红色特点健康
- OEM/ODM接受
带籽红干辣椒碎用于食品原料，所述加工方式为生制和AD。参考辣度为7000–10000 SHU。应从调味或食品工艺所需的实际辣椒碎切割规格、椒籽及产品特征入手。
明确切割规格和椒籽
评估拟供辣椒碎前，商定所选粒度标准。将可接受的伴随材料及完整配料要求纳入需求说明，使样品按同一规格审核。
- 具体原料：带籽红干辣椒碎。
- 加工描述：生制和AD。
- 参考辣度：7000–10000 SHU，需确认适用取样及结果。
- 食品用途：作为原料使用，需商定适用于配方的实际准备方式。
- 处理参考：阴凉干燥处12个月。
评估所需辣度特征
确定适用的辣度检测方法及相关原料或批次结果。在目标食品中评估代表性样品，并考虑所需质地、风味和辣度特征。
确认任何处理要求
蒸汽杀菌描述为可选。如工艺需要，应确认所考虑原料的选定处理和实际支持记录。
结合包装商定处理条件
对照实际辣椒碎加工、所选包装及阴凉干燥处理条件核实12个月参考期限。当组成或处理要求重要时，索取可用的准备说明及相关工艺、预期用途和验收文件。将切割规格、椒籽组成、产品特征、检测、处理选择及包装要求汇总至一份需求中，并在采购前商定最终验收标准。商定所选辣椒碎的可用准备和处理说明。
