商品描述
- 储存条件阴凉干燥处规格1–4毫米（0.04–0.16英寸）
- 产品类型单一香草和香料配料无
- 内容物红辣椒使用说明食品配料
- 干燥工艺AD形态干制
- 加工方式原料重量（千克）1
- 保质期12个月型号P6056
- 类别辣椒及甜椒产品名称带籽辣椒碎
- 辣度7000–10000 SHU杀菌方式（可选）蒸汽杀菌
- 粒度5×7毫米包装20千克、25千克、1千克、5千克、5BL或OEM
- 认证1HACCP认证2清真
- 颜色红色特点健康
- OEM/ODM接受颜色红色
干制带籽红辣椒碎应根据目标食品所需的完整配方和处理方式进行评估。请商定有代表性的样品、籽的实际处理方式以及配方所需的切碎规格验收标准。
制定具体的配料要求
商定材料前，明确完整配料及配方限制。处理描述为原料加工和AD干燥；请确认其实际条件及食品所需的可用操作说明。
随样品索取相关材料、工艺和预期用途的验收记录。通过配方评估确定所需风味、辣度和添加方式，确保验收与拟议制品及适用批次相对应。
区分各物理参考值
1–4毫米（0.04–0.16英寸）和5×7毫米均为独立的书面参考值。验收切碎规格前，请分别确定测量方向、标准、方法、实际材料和批次，不应将其视为两个已确认的供货选项。
- 产品形态：干制带籽红辣椒碎。
- 切碎要求：实际尺寸和分布待商定。
- 规格参考：1–4毫米，需明确测量标准。
- 粒度参考：5×7毫米，具有独立的方法及适用范围。
- 辣度参考：完整的7,000–10,000 SHU范围，需进行分析和批次验收。
- 食品制备：需确定实际原料／AD条件及可用操作说明。
- 处理选择：可另行商定蒸汽杀菌。
关联处理、包装和储存
如需蒸汽处理，请商定适用于所接受食品制品的实际条件。明确选定包装和操作方式，包括开封后的要求。
确认实际阴凉干燥储存温度及12个月保质期参考值的依据。该依据应覆盖所选材料、工艺、处理、包装及适用批次。
