商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格1-4mm(0.04-0.16in)
- 产品类型单一香草与香辛料配料无
- 含量红辣椒使用说明食品配料
- 干燥工艺AD形态干燥
- 加工类型原味重量（kg）1
- 保质期12个月型号P6056
- 类型辣椒与胡椒产品名称带籽辣椒片
- SHU7000-10000SHU灭菌方式（可选）蒸汽灭菌
- 粒度5*7mm包装20kg、25kg、1kg、5kg、5BL或OEM
- 认证1HACCP认证2Halal
- 颜色红色特点健康
- OEM/ODM可接受颜色红色
带籽干燥红辣椒片是本次食品制备询盘的特定原料形态。商定原料之前，应明确所需椒皮碎片和籽的状态、完整配料以及配方验收要求。
从辣度验收入手
完整辣度参考范围为7000–10000 SHU。应结合实际分析方法、代表性样品和适用批次结果进行比较，再在预期食品配方中评估原料。
- 供应形态：带籽干燥红辣椒片。
- 书面加工描述：原味，须商定实际制备和处理。
- 干燥说明：AD，须确认实际工艺范围。
- 规格参考：1–4mm (0.04–0.16in)，须明确轴向、标准、方法、原料粒级和批次适用性。
- 粒度参考：5*7mm，须单独确定外形验收依据。
商定切割及籽的制备
在确定实际标准和相关批次测量结果之前，应将两项外形参考值分开保留。选择可接受的切割及籽的制备状态时，不应假定固定籽比例或存在两种可供选择的切割规格。
取得拟验收原料可用的食品制备说明及完整配料组成。配方试验和技术规格应针对该实际制备形态。清楚标识原料和所选批次，以便比较籽的状态、切割测量和辣度评估结果。
决定处理和储运方式
蒸汽灭菌为可选处理，须明确作出处理决定。取得与商定制备要求相符的适用工艺和预期用途文件。
确认十二个月期限依据
确定阴凉干燥环境的实际温度和湿度、所选包装及开封和操作说明。用于采购前，须确认12个月参考期限适用于该工艺、原料、包装和批次。
