商品描述
- 储存条件阴凉干燥处规格1–4毫米（0.04–0.16英寸）
- 产品类型单一香草和香料配料无
- 内容物红辣椒使用说明食品配料
- 干燥工艺AD形态干制
- 加工方式原料重量（千克）1
- 保质期12个月型号P6056
- 类别辣椒及甜椒产品名称带籽辣椒碎
- 辣度7000–10000 SHU杀菌方式（可选）蒸汽杀菌
- 粒度5×7毫米包装20千克、25千克、1千克、5千克、5BL或OEM
- 认证1HACCP认证2清真
- 颜色红色特点健康
- OEM/ODM接受颜色红色
干制带籽红辣椒碎是一种食品配料，应根据配方对切碎规格、籽和辣度的要求进行评估。商定实际制备方式和验收标准前，请取得完整配料信息和有代表性的样品。
明确辣椒碎测量方式
独立的物理参考值为1–4毫米（0.04–0.16英寸）和5×7毫米。验收切碎规格前，请分别确定每项的实际测量方向、标准、方法、材料和适用批次。
两个参考值应分别处理，不应将其视为已选定的供货规格。请商定食品所需的切碎粒度分布和籽的处理方式，样品验收应与同一拟供材料相对应。
一并评估辣度和制备方式
完整辣度参考范围为7,000–10,000 SHU，需提供相关分析方法、样品和批次结果。干制辣椒碎的处理描述为原料加工及AD干燥。
- 食品形态：带籽红辣椒碎。
- 物理参考值一：1–4毫米，测量方向和标准待确定。
- 物理参考值二：5×7毫米，需确定独立的方法及材料适用范围。
- 辣度验收：完整的7,000–10,000 SHU参考范围及适用批次证明。
- 籽的实际处理及完整配方：要求待商定。
- 可选处理：如有需要，另行选择蒸汽杀菌。
商定可用的食品制备说明
确认目标配方所接受的实际制备和处理方式。取得与该配料相关的可用说明，以及材料、工艺和预期用途记录。
确定储存和包装依据
只有在商定实际阴凉干燥温度、所选包装及操作条件后，12个月的保质期参考才适用。在确定收货和储存要求前，请确认该期限对所接受材料、制备、处理及批次的适用性。
