商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格1–4毫米（0.04–0.16英寸）
- 产品类型单一香草和香料配料无
- 内容物红辣椒使用说明食品配料
- 干燥工艺AD形式干燥
- 加工类型生制重量（千克）1
- 保质期12个月型号P6056
- 类型辣椒和甜椒产品名称带籽辣椒碎
- 辣度7000–10000 SHU灭菌方法（可选）蒸汽灭菌
- 粒度5×7毫米包装20千克、25千克、1千克、5千克、5BL或OEM
- 认证1HACCP认证2清真
- 颜色红色特点健康
- OEM/ODM接受颜色红色
根据食品配方所需的切片和组成选择带籽干红辣椒碎。商定包装和收货计划前，确定实际制备方式、技术参考及加工条件。
明确带籽辣椒碎配料
取得拟供辣椒碎的完整配料和添加剂声明。说明供货切片以及收货方配方可接受的籽状态。
分别核查粒度参考
分别核查1–4毫米描述和5×7毫米参考。将任一参考作为采购制备形式的验收标准前，商定实际切片、测量依据和对选定批次的适用性。
评估辣度依据
7000–10000 SHU参考值需要适用方法和相关批次证明。确认其涵盖实际供货物料及配方所需的辣度标准。
在需求说明中列明以下标准
- 实际带籽辣椒碎及完整组成。
- 切片制备方式及可接受的籽状态。
- 独立粒度参考和测量依据。
- 辣度检测方法及对选定批次的适用性。
- 实际工艺、文件及收货条件。
商定工艺和选定记录
核查干燥、加工顺序以及使用前所需的进一步制备。确认所述AD干燥和生制加工适用于实际辣椒碎及收货方食品作业。选择可选蒸汽灭菌时应配有工艺记录，并核查所需HACCP或清真文件的持有者、签发机构或标准、范围、有效性及与产品和工艺的相关性。
规划阴凉干燥储存期限
将12个月期限用于阴凉干燥处及经认可的包装条件。在实际物料、切片、辣度、配方工艺和处理要求确定后，安排收货与包装。
