商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格100g(3.53oz)
- 产品类型单一香草及香料配料仅辣椒
- 内容物干红辣椒使用说明火锅蘸料
- 干燥工艺AD形态干制
- 加工方式生制形状切片
- 重量（kg）25保质期24个月
- 类型辣椒与胡椒名称辣椒碎
- 风味浓郁辛辣的辣椒风味水分≤8%
- 总灰分<0.1 mg/kg杂质≤0.3%
- 包装真空袋、编织袋或按客户要求认证ISO
- 目数5-8颜色红色
选择红辣椒碎前，请明确厨房香料需求的实际籽含量。结合拟收原料的技术及操作条件，商定切片形态、完整配方和适用产品记录。
设定籽及切片要求
获取实际制备规格和完整配料及添加剂声明。收货工艺接受辣椒碎前，请明确记录所需籽含量和切片指标。
所述粒度为5–8目。请确认适用筛网标准及其与实际切片的相关性，不应假定单一切片尺寸或均匀细粉形态。
厨房原料需求的八个要点
- 实际红辣椒碎形态。
- 商定的籽含量及切片指标。
- 完整配料及添加剂声明。
- 适用5–8目标准。
- 技术参数、单位及方法验收标准。
- 实际批次及工艺记录。
- 预期用途及所需ISO文件。
- 相匹配的包装及收货条件。
核对各项技术参数
所列水分为≤8%，杂质为≤0.3%。请确认其方法、验收标准及对实际原料和所选批次的适用性。
总灰分单独标为<0.1 mg/kg。采用该指标验收前，请商定参数、单位和检测依据，保留实际指标，不换算成其他测量值。
批准工艺及操作计划
根据已验收的配方、制备形态及实际工艺需求评估火锅蘸料要求。明确干燥方式、生加工及收货作业所需的额外处理。
所列保质期为阴凉干燥处储存24个月，实际包装及收货条件需商定。如有ISO相关要求，请在完成商业需求前获取相关持有方、签发方或标准、范围、有效期及产品／工艺记录。
