商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格100克（3.53盎司）
- 产品类型单一香草及香辛料配料仅含辣椒
- 内容物干红辣椒使用说明火锅蘸料
- 干燥工艺热风干燥形态干燥
- 加工类型生制形状切片
- 重量（千克）25保质期24个月
- 类型辣椒与椒类名称辣椒碎
- 风味浓烈辛辣的辣椒风味水分≤8%
- 总灰分<0.1毫克/千克杂质≤0.3%
- 包装真空袋、编织袋或按客户要求认证ISO
- 目数5-8颜色红色
围绕接收方生产所需的实际切型、辣椒籽处理和颗粒标准制定红辣椒碎原料要求。在接受用于火锅蘸料加工的所选原料前，请商定完整配方及相关技术记录。
商定辣椒碎处理方式
明确拟接收辣椒碎的切型和辣椒籽标准。在判断原料是否符合工艺要求前，取得完整的配料和添加剂声明以及实际加工规格。
颗粒描述为5–8目。请确认适用的筛网标准及其与所选切型的关系，不要假定切片尺寸或均匀的细粉形态。
- 确认实际红辣椒碎及供应切型。
- 商定辣椒籽含量和完整配料组成。
- 确认适用的5–8目标准。
- 取得技术指标的方法和批次证明。
- 审核实际干燥、处理及后续加工。
- 使包装和收货符合已接受的储运方案。
分别保留各项技术指标
水分标示为≤8%，杂质标示为≤0.3%。请商定这两项指标的方法、验收标准及其对实际辣椒碎和所选批次的适用性。
总灰分另行描述为<0.1毫克/千克。采用该指标前，请确认参数、单位和检测依据，保留其原意，不以其他测量指标替代。
完成加工与储运验收
所述保质期为24个月，储存于阴凉干燥处。请取得适用于该期限的实际包装和收货条件，并依据已接受的配方和处理方式评估火锅蘸料要求。
明确生制加工、实际干燥方式及生产所需的任何后续处理。如ISO相关验收重要，请在完成包装和商务约定前索取相关持有方、颁发机构或标准、范围、有效性及产品或工艺记录。
