商品描述
- 品种碎制储存方式阴凉干燥处
- 规格60M(196.85ft)产品类型单一香草与香辛料
- 配料无内容物辣椒碎
- 使用说明食品配料干燥工艺AD
- 形态干制加工类型生制
- 形状粉末重量 (kg)20
- 保质期2年型号P6051
- 种类辣椒与胡椒产品名称批发干红辣椒碎
- SHU3000-5000灭菌方式（可选）蒸汽灭菌
- 颗粒度1.5mm/1.8mm包装20kg、25kg、1kg、5kg、5BL或OEM
- 运输方式空运或海运认证1HACCP
- 认证2Halal等级食品级
- 特点健康颜色红色
针对特定食品调味制备需求，这款干红辣椒碎描述为生制加工和AD干燥。选择原料前，请商定食谱所需的实际切割规格、籽含量和辣度验收标准。
结合物理及辣度验收标准
书面颗粒度参考值为1.5mm/1.8mm，实际切割规格、颗粒分布、籽含量及评估方法需确认。辣度参考值为3000–5000 SHU，须根据适用的取样、检测方法及批次验收标准确定。
请取得拟用原料的完整配料声明和可用制备说明。确定实际食品标准，并索取相关原料检测结果及该用途所需的工艺和预期用途验收文件，包括适用的取样安排。
原料需求要点
- 形态为干红辣椒碎。
- 加工方式描述为生制。
- 干燥方式描述为AD。
- 实际切割及籽的制备方式需商定。
- 蒸汽灭菌为可选处理。
明确可用的食品制备方式
说明辣椒碎将在哪一环节用于制备，并确认实际使用说明。单独商定所需处理，包括必要时的可选蒸汽灭菌，并将工艺要求与原料验收细节一并保留。
确认阴凉干燥储存和包装
保质期参考为阴凉干燥处2年。请确定实际温度，并核实支持该期限的所选包装、处理及操作条件。
提交切割和籽标准、辣度检测依据及食品制备细节，以及拟定包装安排。在采用该期限作为所选原料的保质期前，索取适用的保质期依据。
