商品描述
- 储存方式干燥、阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草与香辛料配料干辣椒
- 内容物辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生形态粉末
- 重量（公斤）1保质期1年
- 类型辣椒与胡椒名称辣椒粉
- 口味辣味等级优级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1公斤/袋
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%颜色红色
干燥生制红辣椒粉被描述为辣味，用于食品调味。结合明确样品商定实际配料成分和研磨组分，并为物料、等级及批次保留感官验收要求和适用分析标准。
确定食品制备要求
确认生制加工对实际所选物料和工艺路线的适用性。取得特定食品的制备和添加说明，使程序与认可成分、组分及感官要求一致。
- 标称原料为辣椒粉。
- 制备形态为粉末。
- 所述状态为干燥。
- 描述了生制加工。
- 颜色描述为红色。
- 口味描述为辣味。
- 使用场景为食品。
- 配料用途为调味。
商定组分和水分标准
三项独立且尚未选定的声明为10–40目、10–20目和60目。接受供货规格前，确定各项指标的判定标准、筛分标准、方法及其对实际物料组分、等级和批次的适用性。
独立的水分指标为最高11%，需要明确实际检测对象、方法及适用物料、等级和批次。将相关分析记录和实际所选组分与完整成分及认可样品一并保存。
将感官验收与配方相联系
确定预期食品所需的实际辣味感官特征和评估方法。将这些验收标准与配料规格及商定的制备和添加说明一并保存。
安排阴凉干燥储存及袋装处理
一年保质期指标对应阴凉干燥储存。确定实际温度、湿度及具体包装处理条件，再结合供应商身份、当前供应情况、条款及相关配料、分析、加工和状态文件，商定认可的袋装形式及其处理说明。
