餐厅及家庭厨房用干制红辣椒粉原料

商品描述
  • 储存条件
    阴凉干燥处
    规格
    60M(196.85英尺)
  • 产品类型
    单一香草和香料
    配料
    无
  • 内容物
    甜椒
    使用说明
    食品配料
  • 干燥工艺
    AD
    形态
    干制
  • 加工方式
    原料
    形状
    粉末
  • 重量(千克)
    1
    保质期
    12个月
  • 型号
    F8011
    类别
    辣椒及甜椒
  • 产品名称
    红色干辣椒粉
    纯度
    100%纯天然
  • 杀菌方式(可选)
    蒸汽杀菌
    粒度
    60目
  • 包装
    按客户要求
    运输方式
    空运或海运
  • 认证1
    HACCP
    认证2
    ISO
  • 认证3
    清真
    特点
    健康
  • 颜色
    红色

干制红辣椒粉原料用于餐厅及家庭厨房配料选择,粒度描述为60目。请结合预期食品用途所需的制备方式,商定实际指定等级、完整配料和分析标准。

明确厨房配料

取得已识别样品并确定供货粉末状态。甜椒也是内容描述;制定餐厅或家庭厨房要求时,请商定实际指定等级及完整组成。

确定筛分、颜色和辣度标准

明确标示60目粒度的实际筛分依据。通过相关分析方法及适用等级和批次记录确定所选颜色及辣度标准,并将其与所选样品及完整配料声明一并保存。完成厨房制备规格前,结合这些要求商定供货粉末状态和指定等级。

  • 干红辣椒以粉末形式呈现。
  • 标示加工类型为原料。
  • 甜椒也是配料描述。
  • 粒度标示为60目。
  • 颜色描述为红色。
  • 蒸汽杀菌为可选处理。

商定食品制备和可选蒸汽处理

取得所选厨房配料要求的实际加工、制备和添加说明。蒸汽杀菌为可选项;请确定是否选择,并取得适用于实际等级及预期制备方式的工艺文件。

确定客户包装和储存条款

结合供应商身份及当前条款,讨论按客户要求包装的实际范围和所选形式。所述干燥储存保质期为12个月。

取得适用于所选粉末和处理方式的实际温度及特定包装操作说明。将适用分析、工艺或状态记录与完整配料、所选样品及商定包装条件一并保存。