商品描述
- 储存方式干燥、阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草和香辛料配料干辣椒
- 内容物辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生形态粉末
- 重量（kg）1保质期1年
- 类型辣椒和胡椒名称辣椒粉
- 口味辛辣等级顶级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装定制
- 颜色红色粒度10-40 mesh,10-20mesh,60mesh
- 水分最高11%颜色红色
围绕实际考虑使用的干辣椒粉制定调味配方规格。在决定该制备品的感官、技术或收货验收要求前，先商定所指明的原料、完整配料成分以及供应时的研磨和籽粒状况。
确认完整配料说明
确认所有配料和添加剂，并描述将要接收的辣椒粉。在预期配方中评估辛辣程度，并在推荐使用实际原料前明确所需的进一步食品制备。
保持技术标准相互独立
分别考虑10-40 mesh、10-20mesh、60mesh。为每项参考值明确相关筛分标准、指标、物料部位和方法，并提供适用于指定辣椒粉及供应制备方式的所选批次依据。
对最高11%的水分采用商定的测量基准和适当方法。将结果与调味配方评估中认可的同一配方、研磨和籽粒状况一并保存。
- 实际指明的辣椒原料及完整配方。
- 供应时辣椒粉的研磨和籽粒制备情况。
- 针对具体配方的辛辣感官验收。
- 各项独立的颗粒指标和筛分标准。
- 水分基准、方法及相关批次依据。
- 最终加工方式和认可的收货条件。
制定加工和操作规程
商定AD和生制状态与最终供应辣椒粉及后续食品制备的相关性。在认可的实际温度和收货包装条件下，结合干燥阴凉处的操作评估一年期限。
在配料、感官、技术和加工要求确定后选择收货形式。将制备说明、测量标准和批次依据与操作方案一并保存，确保收货评估针对为调味配方评估过的物料。商定针对该配方、供应研磨和籽粒制备方式的收货检查。
