食品制备用干燥研磨红辣椒配料

商品描述
  • 储存方式
    阴凉干燥处
    规格
    60M(196.85ft)
  • 产品类型
    单一香草和香料
    配料
    无
  • 内容物
    甜椒粉
    使用说明
    食品配料
  • 干燥工艺
    AD
    状态
    干燥
  • 加工方式
    原料
    形态
    粉末
  • 重量(kg)
    20
    保质期
    12个月
  • 型号
    F8016
    类型
    红椒粉
  • 工艺
    中国工厂供应商新鲜红椒提取物辣椒粉
    SHU
    30000-35000SHU(0.2)
  • 粒度
    60目
    灭菌方式(可选)
    蒸汽灭菌
  • 包装
    20kg、25kg、1kg、5kg、5BL或OEM
    运输方式
    空运或海运
  • 认证
    清真
    颜色
    红色

干燥研磨红辣椒配料标注了原料加工及AD干燥信息,实际材料和处理方式需要双方确认。在评估其用于食品配方之前,请确认所列配料、完整配方及供应时的研磨状态。

确定实际加工方式

获取实际加工过程的说明,包括适用的任何提取或进一步处理。商定适用的食品制备方式和可接受的材料,不预设其为纯化提取物或具有特定配方。

  • 具体形态:干燥研磨红辣椒配料。
  • 加工参考:原料和AD;须确认实际材料及工艺是否适用。
  • 筛分参考:60目;须确认判定标准、方法、材料组分及适用批次。
  • 辣度参考:30000–35000SHU(0.2);须确认(0.2)的含义、分析方法、样品、材料和批次。
  • 蒸汽灭菌:可选处理,须明确决定是否采用。
  • 期限参考:在实际商定的工艺、储存和包装条件下为12个月。

明确完整辣度标准

保留完整辣度标注,在采用验收要求前确认其中(0.2)限定值的含义。获取相关分析方法及批次结果,不为该限定值指定单位、换算或解释。

按商定的感官标准,在预期配方中评估有代表性的材料。筛分和辣度依据应适用于同一验收材料组分及处理方式。

商定操作和储存条件

确认实际阴凉干燥的温度和湿度、选定包装、封口及开封和操作说明。采购前核实该材料、工艺、包装和批次的12个月期限依据。

在配料规格中纳入完整成分以及相关工艺和食品用途文件。针对实际材料和预期制备方式,商定所需的可选处理。