商品描述
- 品种辣椒粉，100%天然产品储存方式存放于干燥密封容器中
- 规格10-40目、10-20目、60目产品类型单一香草与香辛料
- 配料无添加剂成分天然辣椒碎
- 使用说明根据菜肴添加干燥工艺AD
- 形态干燥加工类型生制
- 形状颗粒重量（千克）10
- 保质期1年类型辣椒与胡椒
- 名称Gochugaru口味微辣
- 等级优等应用泡菜
- 最小起订量500 kg包装定制
- 颜色深红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 认证BRC ISO HALAL KOSHER颜色深红色
为泡菜配方制定Gochugaru原料要求，描述实际所需的辣椒粉。在确定感官、技术、文件或收货要求之前，认可其完整配方、供货研磨情况和籽的状态。
确定粒度验收要求
保持10-40目、10-20目和60目各自独立。为每项参考确定相关筛分标准、判定准则、物料部分和方法，并提供适用于所标识辣椒粉及所选批次的证据。
商定配方和工艺要求
确认每种配料和添加剂，根据实际泡菜感官要求评估微辣程度。在推荐原料之前，确定AD和生制如何适用于供货制品，以及需要哪些进一步食品制备步骤。
- 实际Gochugaru原料及完整配方。
- 供货辣椒粉的研磨和籽的制备情况。
- 每项独立的粒度准则和筛分标准。
- 相关物料部分、方法和批次证据。
- 目标配方对微辣的感官验收要求。
- 最终食品加工及收货处理要求。
检查相关采购文件
采购需要时审查BRC、ISO、HALAL或KOSHER文件。结合认可的辣椒粉和成分描述，核实文件持有方、签发机构、标准、实际原料覆盖范围和有效期。
确定干燥密封收货条件
结合认可的实际温度和包装条件，在密封容器中干燥储存的要求下评估一年期限。将该方案与配方适用性评估时使用的同一制品及所选批次关联。
在原料、感官、技术、工艺和文件要求获认可后选择收货形式。将实际辣椒粉描述与相关证据一并保存，使收货检查使用与泡菜原料评估相同的要求。
