商品描述
- 品种辣椒粉，100%天然产品储存方式存放于干燥密封容器中
- 规格10–40目、10–20目、60目产品类型单一香草和香料
- 配料无添加剂内容天然辣椒碎
- 使用说明根据菜品添加干燥工艺AD
- 状态干燥加工类型生制
- 形状颗粒重量（公斤）10
- 保质期1年类型辣椒和胡椒
- 名称韩式辣椒粉口味微辣
- 等级优级用途泡菜
- 最小起订量500公斤包装定制
- 颜色深红色规格10–40目、10–20目、60目
- 认证BRC ISO HALAL KOSHER
根据实际泡菜配方要求评估这款韩式辣椒粉。先确认完整配方和供货粒度，再针对所考虑的具体制备方式及批次评估感官和粒度标准。
采用约定的感官要求
“微辣”是实际原料评估的文字参考。确定辣椒粉如何满足配方的感官要求，并将完整的原料及添加剂成分、研磨方式和籽的状态纳入验收。
分别评估各项粒度标准
制定技术要求时，请将10–40目、10–20目和60目分开处理。对于每项适用的参考规格，确认筛网标准、判定标准、原料部位和方法，并确认其与指定辣椒粉及所选批次的相关性。
- 实际 Gochugaru 名称和完整成分。
- 供货辣椒粉及辣椒籽的处理方式。
- 实际原料的配方感官验收要求。
- 独立的筛网标准及判定标准。
- 适用测量方法和所选批次证明。
- AD 和生制与最终加工的相关性。
- 进一步食品制备及收货包装要求。
- 相关文件覆盖范围和操作条件。
选定前确认操作要求
一年保质期参考与干燥密封容器储存条件相对应。请确定该期限内的实际温度和包装条件，以及适合预期泡菜用途的最终加工和进一步食品制备方式。
如需 BRC、ISO、HALAL 或 KOSHER 文件，请核查持有者、颁发机构、标准、实际原料覆盖范围及有效性。完成原料、感官和技术验收后再确定收货安排，并将辣椒粉制备方式及相关证明纳入采购要求。确认如何根据已接受的原料描述评估供货粒度和籽的状态。
