商品描述
- 品种辣椒片，100%天然产品储存方式储存在干燥、密封的容器中
- 规格10-40 mesh,10-20mesh, 60mesh产品类型单一香草和香辛料
- 配料无添加剂内容物天然辣椒粉
- 使用说明根据菜肴添加干燥工艺AD
- 状态干燥加工类型生
- 形态颗粒重量（kg）10
- 保质期1年类型辣椒和胡椒
- 名称Gochugaru口味微辣
- 等级顶级用途泡菜
- 最小起订量500 kg包装25kg/袋
- 颜色深红色粒度10-40 mesh,10-20mesh, 60mesh
- 认证BRC ISO HALAL KOSHER颜色深红色
围绕这种干燥Gochugaru辣椒粉制定泡菜配料规格。从完整配方和供应研磨开始，再将期望的配方结果与颗粒、感官、加工及收货验收要求联系起来。
商定泡菜感官规格
微辣是评估实际辣椒制备品的口味参考。确认完整配料和添加剂成分、粉末质地及籽粒状况，并根据泡菜配方的感官要求评估该指定物料。
- 实际Gochugaru配料说明及完整配方。
- 收货时辣椒粉的研磨和籽粒状况。
- 预期配方中的微辣验收。
- 独立筛分指标、标准和方法。
- AD和生制状态的适用性及进一步食品制备。
明确颗粒检查
独立筛分参考值为10-40 mesh、10-20mesh、60mesh。在认为某种研磨规格适合配方前，对每项相关指标商定筛分标准、物料部位、方法及所选批次依据。
检查相关采购文件
如采购要求BRC、ISO、HALAL或KOSHER文件，应确定其与实际配料的相关性。结合认可的制备说明，审核持证方、签发方、适用标准、物料覆盖范围及有效性。
完善操作方案
一年期限需要结合干燥、密封容器储存进行考虑。确定实际温度和认可的收货包装，同时确认最终加工及任何进一步食品制备。
将感官规格和技术标准与这些操作条件一并保存。物料和制备方式获得认可后确定收货形式，使文件和批次验收针对为泡菜评估过的同一Gochugaru辣椒粉。在认可的采购规格中标明相关批次。
