商品描述
- 品种辣椒粉，100%天然产品储存方式存放于干燥密封的容器中
- 规格10-40目、10-20目、60目产品类型单一香草及香料
- 配料无添加剂内容物天然辣椒碎
- 使用说明根据菜肴添加干燥工艺AD
- 形态干燥加工类型生制
- 形状颗粒重量（公斤）10
- 保质期1年类型辣椒及胡椒
- 名称韩式辣椒粉口味微辣
- 等级特级用途泡菜
- 最小起订量500公斤包装定制
- 颜色深红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 认证BRC ISO HALAL KOSHER
这款干燥韩式辣椒粉是泡菜制备用原料。请围绕实际供货粉末和完整配方进行选择，并针对预期配方商定感官、颗粒和操作要求。
确定供货粉末
判断配方适用性前，请确定实际原料和添加剂、研磨粒度及辣椒籽状态。微辣是该已识别制品的感官验收参考，不能代替商定的配方要求或针对原料的辣度评估。
审查技术要求
将10-40目、10-20目和60目视为独立筛分参考。明确每项相关的标准、验收指标、原料部位和方法，并依据所选批次核对证据，不应将这些参考视为一个组合等级。
- 实际韩式辣椒原料名称和完整成分。
- 粉末研磨粒度及辣椒籽状态。
- 独立筛分标准和验收指标。
- 预期泡菜配方中微辣的感官验收标准。
- AD和生制的适用性及进一步食品制备。
确认文件覆盖范围
采购有要求时，审查相关BRC、ISO、HALAL或KOSHER文件。在依赖文件进行选择前，核实持证方、颁发机构、适用标准、实际原料覆盖范围及有效性。
确定收货条件
保质期参考为一年，条件是干燥密封容器操作。商定与该期限关联的实际温度和收货包装，以及最终加工和食品制备要求。
将这些条件与已接受的配方和粉末描述一并保留。完整的收货要求应在选择包装前明确为配方评估的制品及批次。将各项筛分证据与实际粉末描述一并保存。
