商品描述
- 品种辣椒粉，100%天然产品储存方式存放于干燥密封的容器中
- 规格10-40目、10-20目、60目产品类型单一香草及香料
- 配料无添加剂内容物天然辣椒碎
- 使用说明根据菜肴添加干燥工艺AD
- 形态干燥加工类型生制
- 形状颗粒重量（公斤）10
- 保质期1年类型辣椒及胡椒
- 名称韩式辣椒粉口味微辣
- 等级特级用途泡菜
- 最小起订量500公斤包装定制
- 颜色深红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 认证BRC ISO HALAL KOSHER
选择泡菜用韩式辣椒粉时，请审查实际最终制备形式。在推荐特定原料前，应结合工艺和配方要求确认完整成分、供货研磨粒度及辣椒籽状态。
确定最终加工
明确实际原料的加工方式，以及AD和生制描述如何适用于该原料。商定泡菜配方所需的进一步食品制备，并确认完整原料和添加剂配方及供货粉末描述。
- 实际韩式辣椒原料及完整成分。
- 供货研磨粒度及辣椒籽状态。
- 最终加工以及AD或生制的适用情况。
- 预期配方所需的进一步食品制备。
- 相互独立的筛分标准、指标和方法。
- 微辣的感官接受标准及其与所选批次的相关性。
评估感官及颗粒要求
商定实际感官接受标准时，以微辣为参考。对10-40目、10-20目和60目分别评估，并结合已识别粉末和批次的相关筛分标准、指标、原料部位、方法和证据。
按需检查文件
采购要求BRC、ISO、HALAL或KOSHER证明时，请检查持证方、颁发机构及适用标准。在依赖这些文件作出选择前，核实其是否覆盖实际原料以及是否有效。
商定干燥密封收货
将一年期限与实际温度、可接受的收货包装及密封容器内的干燥储存条件联系起来。确定该形式前，完成工艺、配方及食谱的确认，使收货要求对应经过使用评估的同一供货粉末。将商定的最终加工和粉末描述与每项适用技术指标及所选批次证据一并保留。
