商品描述
- 品种辣椒粉，100%天然产品储存方式存放于干燥密封容器中
- 规格10–40目、10–20目、60目产品类型单一香草和香料
- 配料无添加剂内容天然辣椒碎
- 使用说明根据菜品添加干燥工艺AD
- 状态干燥加工类型生制
- 形状颗粒重量（公斤）10
- 保质期1年类型辣椒和胡椒
- 名称韩式辣椒粉口味微辣
- 等级优级用途泡菜
- 最小起订量500公斤包装定制
- 颜色深红色规格10–40目、10–20目、60目
- 认证BRC ISO HALAL KOSHER
为泡菜配方选择韩式辣椒粉之前，请先确定感官要求。实际成分、研磨和辣椒籽处理方式应与配方要求一并验收，确保评估的是预期收到的原料。
确认所需感官结果
“微辣”是目标制备方式中进行评估的实际口味参考。将其用于特定配方前，请确认指定辣椒粉及批次的感官验收要求，以及完整原料和添加剂配方。
分别制定粒度标准
筛网规格参考为10–40目、10–20目和60目。应结合适用的筛网标准、判定标准、原料部位和方法分别评估，而非假定它们描述的是同一选定供货等级。
- 实际命名的 Gochugaru 原料及完整配方。
- 供货辣椒粉粒度和籽的状态。
- 指定制备方式的配方感官验收要求。
- 各筛分判定标准、筛网标准、原料部位和方法。
- 与所选批次相关的技术证明。
- AD、生制及进一步食品制备的适用性。
相关文件要求
如需 BRC、ISO、HALAL 或 KOSHER 文件，请核查持有者、颁发机构和适用标准。纳入采购决定前，确认文件对实际原料的覆盖范围及有效性。
确认收货与操作
一年期限应结合约定的实际温度和包装，并在干燥密封容器中储存。确定收货安排之前，请明确供货辣椒粉的最终加工和食品制备要求。
将已接受的感官要求与原料配方及独立粒度标准一并保存。确认上述原料、制备和操作条件后再选择收货形式。
