商品描述
- 品种碎制储存方式阴凉干燥处
- 规格60M（196.85英尺）产品类型单一香草和香料
- 配料无内容物辣椒碎
- 使用说明食品配料干燥工艺AD
- 形式干燥加工类型生制
- 形状粉末重量（千克）20
- 保质期2年型号P6051
- 类型辣椒和甜椒产品名称批发干红辣椒碎
- 辣度（SHU）3000-5000灭菌方法（可选）蒸汽灭菌
- 粒度1.5毫米/1.8毫米包装20千克、25千克、1千克、5千克、5BL或OEM
- 运输方式空运或海运认证1HACCP
- 认证2清真等级食品级
- 特点健康
火锅制备需求说明可明确干红辣椒碎所需的实际切片和食品风味。该物料描述为生制加工和AD干燥，辣度和粒度参考需要针对实际拟供辣椒碎进行评估。
为食品明确辣椒碎规格
列明制备所需切片尺寸、粒度分布及含籽量。索取完整配料和相关物料检测结果，以便根据食品要求评估拟供辣椒碎。
粒度参考为1.5毫米/1.8毫米。应确认实际切片及评估方法，不应将该参考视作已选供货选项。
- 食品配料：干红辣椒碎。
- 制备用途：商定的火锅或其他食品工艺需求。
- 实际工艺描述：生制加工和AD干燥。
- 辣度参考：3000–5000 SHU，需要适用物料、方法、取样及批次验收。
- 粒度参考：1.5毫米/1.8毫米，需确认实际切片、分布和籽。
- 可选处理：蒸汽灭菌，须另行商定。
- 处理参考：阴凉干燥储存两年，须符合实际处理和所选包装条件。
确认制备和辣度标准
取得可用制备说明并确定实际食品工艺验收条件。使用适用方法、取样和批次结果，对拟供辣椒碎评估辣度参考。
商定实际处理及相关工艺和预期用途文件。可选蒸汽处理描述需根据食品要求单独决定。
将储存期限与包装关联
确定阴凉干燥场所的所选包装及实际处理安排。确认支持适用两年保质期参考的处理和包装条件。
询盘时将这些条件与切片、含籽量及食品制备要求一并列明。
