商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格100g(3.53oz)
- 产品类型单一香草及香料配料仅辣椒
- 内容物干红辣椒使用说明火锅蘸料
- 干燥工艺AD形态干制
- 加工方式生制形状颗粒
- 重量（kg）25保质期24个月
- 类型辣椒与胡椒名称辣椒籽
- 风味浓郁辛辣的辣椒风味杂质最高1%
- 水分6%-12%破碎率最高1%
- 包装真空袋、编织袋或按客户要求认证ISO
- 等级A颜色红色
干辣椒籽是此次火锅蘸料询盘中识别的原料。根据食品所需风味比较原料前，请先确定实际籽制备形态和完整成分，包括允许伴随的辣椒皮。
蘸料用途的籽物料
所述制备描述为生制及AD，形状为颗粒，辣椒风味浓郁辛辣。请对照实际辣椒籽原料及预期用途所需工艺核对这些描述。
籽专属验收指标
技术参考值需要适用于籽物料的定义。请商定取样及原料或批次检测，包括采购形态中杂质和碎籽的计数方式。
- 所述食品原料为干辣椒籽。
- 所列用途为火锅蘸料。
- 生制及AD为制备参考。
- 形状描述为颗粒。
- 参考水分为6–12%。
- 参考杂质上限为1%。
- 破碎率参考上限同为1%。
- 所述风味为浓郁辛辣。
操作及所选包装
参考保质期为24个月，储存于阴凉干燥处。请确认该期限针对籽的依据及其对实际原料、处理和包装的适用性。
所述包装形式包括真空袋和编织袋。请结合籽制备、完整成分、所需风味及技术验收，商定所选配置及其他要求。
选择所需信息
当成分、处理或批准重要时，索取相关工艺、预期用途及验收文件。询盘应聚焦实际食品所需籽原料，并在验收前明确适用检测及操作条件。
