商品描述
- 储存方式干燥阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草与香辛料配料干辣椒
- 成分辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD形态干燥
- 加工类型生制形状粉末
- 重量（千克）1保质期1年
- 类型辣椒与胡椒名称辣椒粉
- 口味辛辣等级优等
- 应用调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装定制
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%颜色红色
为调味配方选择辣椒粉之前，先制定针对具体原料的要求。商定实际指定的原料、完整成分、供货研磨情况和籽的状态，再明确如何针对目标食品评估该制品。
确定独立技术验收要求
将10-40目、10-20目和60目作为独立筛分参考。为每项参考明确适用标准、判定准则、物料部分和方法，并提供与所标识辣椒粉及所选批次相关的证据。
按照商定的测量基准，使用适当方法评估最高11%的水分。将结果与原料验收时认可的同一配方、研磨和籽的状态描述一并保存。
- 实际辣椒原料名称及完整成分。
- 供货研磨和籽的制备情况的验收要求。
- 每项独立的筛分准则和标准。
- 物料部分、方法及其对所选批次的适用性。
- 所标识辣椒粉的水分基准。
认可配方和加工要求
确认每种配料和添加剂，按照目标配方的感官要求评估辛辣程度。确定AD和生制的关联，以及最终供货原料所需的进一步食品制备步骤。
收货描述
将实际辣椒粉制备方式和认可的成分与技术标准关联。商定如何按照同一描述检查收到的原料。
完成处理方案
结合认可的实际温度和包装条件下的干燥阴凉处理要求考虑一年期限。在原料、感官、工艺和技术要求获认可后选择收货形式，并将商定的储存方案及批次证据与交付制品的采购要求一并保存。按照这些要求检查收到的辣椒粉时，保留商定的感官要求和实际制备描述。
