商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格1-4mm(0.04-0.16in)
- 产品类型单一香草及香料配料无
- 内容物红辣椒使用说明食品原料
- 干燥工艺AD类型干燥
- 加工类型生制重量（千克）1
- 保质期12个月型号P6056
- 类型辣椒及胡椒产品名称带籽辣椒碎
- 辣度7000-10000SHU灭菌方法（可选）蒸汽灭菌
- 粒度5*7mm包装20kg、25kg、1kg、5kg、5BL或OEM
- 认证1HACCP认证2清真
- 颜色红色特点健康
- OEM/ODM接受
可将带籽干红辣椒碎纳入烹饪原料要求，并明确辣度、籽含量及实际切碎制备方式。7000–10000SHU参考是该规格的一部分，还需考虑成分及工艺验收。
将辣度与所供辣椒碎相匹配
结合相关检测方法、标准及所选批次证明核查7000–10000SHU范围。确定其如何适用于预期使用的实际辣椒碎制备产品。
取得完整配料及添加剂声明，并商定籽含量标准。在接受具体制备产品前，确定所供切碎产品的粒度测量依据。
准备实用的原料要求
实用要求应将原料条件与烹饪工艺结合。纳入决定这些带籽辣椒碎是否符合接收方配方的细节。
- 实际红辣椒碎成分及添加剂声明。
- 所需籽含量及物理制备方式。
- 适用切碎标准及测量依据。
- 辣度检测方法、标准及所选批次验收。
- 干燥方式及配方所需的后续处理。
- 包装及阴凉干燥收货安排。
选择处理方式和文件
在决定配方所需的额外处理前，核查实际干燥和加工顺序。蒸汽灭菌为可选条件，需选择并提供适用工艺记录。
对于HACCP或清真采购要求，应核查持有者、颁发机构或标准、范围、有效期及产品或工艺适用性。所需文件应与正在考虑的实际制备产品相符。
安排收货期限
所述12个月期限与阴凉干燥储存条件相关。在原料计划中采用该期限前，商定包装及收货条件，再依据已接受的要求最终确定包装。
