商品描述
- 储存方式干燥、阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一草本及香辛料配料干辣椒
- 内容物辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生制形状粉末
- 重量（千克）1保质期1年
- 类型辣椒及甜椒名称卡宴辣椒粉
- 口味辣味等级优级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装定制
- 颜色红色粒度10-40 mesh,10-20mesh,60mesh
- 水分最高11%
根据香辛料配方所需的实际加工形态选择干卡宴辣椒粉。商定完整配方、供应的研磨规格和籽状态，再分别评估所考虑原料的粒度、水分、加工和感官要求。
确认粉末及其筛分要求
识别实际所选卡宴辣椒粉完整成分中的每种原料和添加剂。依据相应筛分标准、指标和方法，利用已识别加工形态与所选批次的证据，分别评估 10–40mesh、10–20mesh 和 60mesh。
明确水分与加工决定
针对实际粉末和批次，以商定的测量依据及相关方法评估最高11%水分。在依据目标配方的感官标准评估辣味前，确认 AD 干燥、生制加工和进一步食品制备的适用性。
- 确认实际卡宴辣椒粉及完整配方。
- 描述供应的研磨规格和籽状态。
- 分别评估三个筛分参考。
- 确定筛分标准、指标、方法和所选批次依据。
- 依据相关基础和方法评估最高11%水分。
- 商定 AD 和生制的适用性及进一步食品制备。
- 在目标香辛料配方中评估辣味。
- 确定实际温度、阴凉干燥操作及包装要求。
完善原料接收要求
将一年保质期参考与实际温度、阴凉干燥操作及已接受的包装联系起来。使用相关原料和加工证据完成制备与技术验收，再选择接收安排。
将供应粉末及籽的描述与各项适用技术标准一起保留。完成原料采购要求时，将所选批次证据、感官决定及包装要求一并保存。
