商品描述
- 型号Relia-01主要原料辣椒
- 口味浓郁辛辣的辣椒风味品种辣椒与胡椒
- 重量（kg）25添加剂无
- 储存方式干燥阴凉处规格3-8cm(1.18-3.15in)
- 保质期24个月配料无
- 内容物辣椒使用说明香料
- 椒柄带柄/去柄杂质最高1%
- 辣度10000-20000SHU水分6%-12%
- 破碎率最高1%包装真空包装
- 颜色红色等级A
- 包装形式真空包装、盒装、袋装
红辣椒碎所述为香料原料，具有浓郁辛辣风味。图片所示原料包括较粗红色碎片及少量浅色伴随碎片；请根据所考虑的食品商定实际碎片形态及籽与椒皮的组成。
选择实际辣椒碎形态
明确用途所需的质地和粒度分布。请确认所提供辣椒碎的工艺和处理，以及完整配料及伴随籽或椒皮物料的任何限值。
辣度及原料参考指标
辣度、水分和杂质参考值为询盘提供比较依据。将这些数值用于验收前，请确定参数定义、取样方式及适用辣椒碎原料或批次检测。
- 原料为切碎形态的红辣椒碎。
- 照片中可见较粗红色碎片和浅色碎片。
- 所述风味为浓郁辛辣。
- 参考辣度为10000–20000 SHU。
- 参考水分为6–12%。
- 参考杂质上限为1%。
所选包装及二十四个月操作条件
参考保质期为24个月，储存于干燥阴凉处。以该期限制定计划前，请确认其对实际辣椒碎、工艺和所选包装的适用性。
所述包装形式包括真空包装、盒装和袋装。请商定所选辣椒碎原料的实际配置及操作范围，并将进一步包装要求纳入询盘。
将实际辣椒碎形态、完整成分、所需风味及检测指标汇入验收需求。相关工艺、预期用途及批准文件应涵盖决定食品适用性的要求，并与包装及保质期依据一并保留。
