商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格1-4mm(0.04-0.16in)
- 产品类型单一香草与香辛料配料无
- 含量红辣椒使用说明食品配料
- 干燥工艺AD形态干燥
- 加工类型原味重量（kg）1
- 保质期12个月型号P6056
- 类型辣椒与胡椒产品名称带籽辣椒片
- SHU7000-10000SHU灭菌方式（可选）蒸汽灭菌
- 粒度5*7mm包装20kg、25kg、1kg、5kg、5BL或OEM
- 认证1HACCP认证2Halal
- 颜色红色特点健康
- OEM/ODM可接受颜色红色
通过清晰的原料规格为收货食品配方选择带籽干燥红辣椒碎片。在商定储运包装前，确定实际配方、碎片和籽的状态、技术标准及工艺。
描述碎片制备形态
确定实际供应原料可接受的碎片和籽状态。取得完整配料及添加剂组成，以便对照收货食品配方评估该制备形态。
明确粒度依据
将1–4mm作为独立于5*7mm的参考值进行评估，商定切割标准、测量方法和所选批次相关性。在选择原料前，按照这些明确标准验收实际带籽制备形态。
评估辣度标准
通过适当方法及覆盖实际辣椒片和所选批次的依据审查7000–10000SHU。商定该标准与收货配方及原料使用所需后续制备之间的关系。
- 为食品配方明确碎片和籽的状态。
- 验收供应制备形态的完整成分。
- 两项粒度参考值分别保留各自测量依据。
- 检查实际原料辣度依据及AD/原味工艺的适用性。
- 包装前确定文件、处理和收货包装的验收要求。
商定工艺依据
确认AD干燥和原味加工对实际原料及预期用途的适用性。所选可选蒸汽灭菌需要适当记录，所要求的HACCP或Halal证明应明确持有人、颁发机构或标准、范围、有效期及相关产品或工艺覆盖情况。
确定包装条件
将12个月期限与认可的阴凉干燥处和收货包装相联系。在商定配方、切割、辣度、配方制备和储运要求后确定包装。
