商品描述
- 主要原料辣椒品种干辣椒
- 重量（千克）20储存方式冷凉储存
- 规格0.5毫米（0.02英寸）保质期24个月
- 配料无内容物100%辣椒
- 使用说明不可直接食用干燥工艺AD
通过明确的香料配料规格选择整只干红辣椒。从实际组成和椒果制备方式入手，再商定收货方作业所需的技术及处理条件。
验收整椒配料
索取拟供物料的完整配料和添加剂组成。确定所考虑香料制备方式所需的椒果形态及可接受的椒梗和籽状态。
设定具有明确测量依据的适用物理标准。需要辣度或感官验收时，使用相关方法和实际选定批次证明评估配料。确保已接受标准适用于为该作业采购的物料及制备方式。
将物料与用途关联
确认实际干燥、加工路线及预期食谱所需的进一步制备。该配料不可直接食用，因此推荐前必须验收使用工艺。
香料需求说明中的决定
- 拟供哪种实际整椒物料？
- 其完整配料组成是什么？
- 哪些椒果、椒梗和籽状态可接受？
- 哪些物理及辣度标准需要证明？
- 哪种工艺使其适用于收货方食谱？
- 适用什么冷凉储存温度和包装条件？
- 收货和包装如何遵循该规格？
确定收货安排
将所述24个月期限用于商定的冷凉储存温度和实际包装。确定包装或商业安排前，确认所供制备形式的收货条件。
在采购需求说明中一并保留物料验收和处理要求。最终讨论应明确拟供整椒配料、已接受的工艺以及与该作业相关的包装计划。
