商品描述
- 型号01糖度（%）无
- 主要原料辣椒味道微辣
- 品种干辣椒重量（kg）10/20/25
- 添加剂无储存类型干燥阴凉处
- 规格8-12cm(3.15-4.72in)保质期24个月
- 配料无含量辣椒
- 使用说明香料辣椒柄带柄／去柄
- 颜色红色等级A
- 水分8%-20%SHU1000-20000SHU
- 用途烹饪最小起订量1吨
整根干红辣椒用于所述烹饪和香料需求，水分参考值为8–20%。根据已识别样品商定实际指定等级、完整配料和整椒状态，包括所选籽、柄标准。
制定整椒规格
尺寸标注为8–12 cm。确定实际测量依据及所选等级，再商定目标烹饪需求所需的整椒修整和制备方式。
使用样品和完整配料，针对微辣描述确定实际感官验收标准。将这些标准和商定的籽、柄状态与最终原料规格一并保留。
- 制品为整根干辣椒。
- 描述的颜色为红色。
- 尺寸标注为8–12 cm。
- 辣度描述为1000–20000 SHU。
- 水分描述为8–20%。
区分水分和辣度
保留声明的8–20%水分参考值两端及完整1000–20000 SHU范围。获取每项测量的相关分析方法及适用等级和批次记录。
使分析记录与已识别样品及所选原料状态相符。将实际尺寸依据、完整成分和感官标准与所选整椒制品的技术标注一并保留。
商定制备和处理方式
获取目标菜品或香料用途的实际加工、制备和添加说明。确定所述24个月期限的干燥阴凉储存和针对包装的处理方式，并商定该制品接受的包装范围及形式。
完成原料要求时确认供应商身份和当前条款。将适用原料、工艺、分析及状态文件与所选整椒规格和包装条件一并保留。
