商品描述
- 主要原料辣椒品种干辣椒
- 重量（千克）20储存方式冷凉储存
- 规格0.5毫米（0.02英寸）保质期24个月
- 配料无内容物100%辣椒
- 使用说明不可直接食用干燥工艺AD
整只干红辣椒描述为完整的红色皱皮椒果，干燥描述为AD。用于烹饪制备时，应商定实际椒果规格、完整配料及所需食品风味。书面使用说明为不可直接食用。
为预期食品制备椒果
取得可用制备说明并确定实际处理和食品工艺验收要求。明确拟供整椒所需的感官或技术标准及相关物料检测。
配料和处理细节
将实际物料和制备要求纳入询盘。以下描述为所选配料提供起点。
- 明确整只干红辣椒果。
- 使用完整红色皱皮椒果作为有限的外观描述。
- 确认AD干燥描述背后的实际处理。
- 遵循不可直接食用的说明，并取得可用制备步骤。
- 明确实际冷凉储存条件。
- 确认所选包装对24个月保质期参考的适用性。
冷凉储存和物料验收
所述处理方式为冷凉储存，保质期参考为24个月。依赖该期限前，应确定实际条件、处理、包装配置和操作安排。
在采购需求中列明预期食品、实际椒果制备方式、完整配料和所需风味。处理或组成影响决定时，加入相关工艺或预期用途验收文件。将这些物料要求与可用制备说明和所选包装处理条件关联。完成实际配料需求前，根据完整烹饪和储存需求说明评估拟供椒果。确认拟供物料的实际制备及所选包装条件。
