商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格100克（3.53盎司）
- 产品类型单一香草及香料配料仅辣椒
- 含量干红辣椒使用说明火锅蘸料
- 干燥工艺AD形态干燥
- 加工方式生制形状条状
- 重量（千克）25保质期6个月
- 类型辣椒与胡椒名称二荆条辣椒
- 风味浓烈辛辣的辣椒风味水分8-12%
- 总灰分最高3%破碎率最高1%
- 包装真空袋、编织袋或按客户要求认证ISO
- 颜色红色
火锅蘸料用整条干红辣椒订单需要约定实际指定原料。接受配方生产要求前，应明确其身份、完整配方及椒果制备方式。
确认订单对应的原料
获取所提供原料适用的身份记录及完整配料、添加剂声明。在就指定等级或用途提出建议前，约定实际椒果、籽和梗的状态。
- 整条干红辣椒身份及所需实际指定原料。
- 完整成分及火锅蘸料所需的制备方式。
- 供货原料约定的椒果、籽和梗状态。
- 适用于实际制品及批次的水分、总灰分和破碎率方法。
- 任何所需感官或实测辣度条件及相关证据。
- 实际制备流程及所需ISO文件的相关性。
- 实际包装及六个月阴凉干燥条件对收货的适用性。
分别应用三项技术指标
所述水分范围为8–12%，总灰分最高3%，破碎率最高1%。审查定义、方法和标准，并确认适用于实际指定制品及所选批次；这些限值不代表尚未选定订单的检测结果。
规划六个月收货要求
所述保质期为六个月，储存于阴凉干燥处。确定该期限适用的实际制备、包装和收货条件，并约定生产操作所需的任何额外感官或实测辣度验收要求。
完善制备记录
在实际干燥及制备顺序中明确AD和生制加工的含义，并获取额外所需处理记录。如需ISO文件，在约定实际包装和商业验收前，应检查持证方、签发方或标准、范围、有效性以及与产品或工艺的相关性。
