商品描述
- 型号YL52糖度（%）无
- 口味麻辣品种干辣椒
- 重量（kg）25储存方式阴凉干燥通风处
- 规格25公斤/箱保质期两年
- 配料干辣椒内容物辣椒
- 使用说明烹饪包装真空包装、盒装、袋装
根据烹饪作业实际所需原料制定干红整椒需求。选择特定供货规格前，请商定命名原料、完整成分及椒果处理形态。
明确收货要求
明确整椒状态及可接受的椒柄和籽处理方式。获取完整配料和添加剂声明，并结合供货的物理形态一并核对。特定感官或辣度要求需要适用产品信息和针对实际原料商定的验收依据。
- 实际命名原料及完整配方。
- 收货时的整椒状态。
- 椒柄和籽的处理要求。
- 所需感官或辣度验收标准。
- 任何单独要求的切割或加工。
- 制备及额外处理信息。
- 适用包装及收货条件。
评估预期烹饪工艺
通过已验收的成分和形态评估烹饪适用性。明确实际加工方式及使用前所需的进一步处理，包括收货作业预期进行的任何工作。决定供货整椒是否适合预期用途时，应将原料规格与这些工艺要求一并保留。
确认特定要求的证明资料
当特定验收条件重要时，索取相关产品和工艺记录。商定实际处理形态，不应假定额外切割或加工步骤包含在供货原料中。
商定两年操作条件
所述两年保质期需要适用于阴凉干燥通风处储存的包装和收货计划。根据已验收的整椒原料及烹饪规格确定实际真空、盒装或袋装形式和商业条件。
