商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格100克（3.53盎司）
- 产品类型单一香草及香辛料配料仅含辣椒
- 内容物干红辣椒使用说明火锅蘸料
- 干燥工艺热风干燥形态干燥
- 加工类型生制形状条状
- 重量（千克）25保质期24个月
- 型号Relia-01类型辣椒与椒类
- 产品名称干红辣椒风味浓烈辛辣的辣椒风味
- 尺寸7–9厘米辣度3000–5000 SHU
- 水分最高12%杂质最高0.3%
- 破碎率最高1%包装真空袋、编织袋或按客户要求
- 认证ISO颜色红色
Relia干红辣椒描述为红色、生制、热风干燥，形状为条状，风味浓烈辛辣，用于火锅蘸料。选择原料时，请将实际辣椒处理方式、技术验收需求和储运方案一并考虑。
结合原料讨论包装
所述包装形式为真空袋和编织袋。请商定实际配置及任何所需替代形式，包括所用制品需要的说明。
- 食品用途：使用干红辣椒制作火锅蘸料。
- 处理描述：生制、热风干燥、红色和条状。
- 所述感官描述为浓烈辛辣的辣椒风味。
- 测量参考：7–9厘米和3000–5000 SHU。
- 验收参考：水分最高12%、杂质最高0.3%、破碎率最高1%。
- 储运参考：阴凉干燥处24个月。
将储存条件与期限一并保留
24个月参考与阴凉干燥处储存相对应。请确认其对实际包装袋和所选辣椒制品的适用性及搬运说明。
明确尺寸和辣度审核
请明确如何评估7–9厘米尺寸及3000–5000 SHU辣度参考。列明所需风味规格、原料或批次依据，以及与蘸料制备相关的任何辣椒柄或籽类标准。
为每项最高限值确定检测依据
将水分最高12%、杂质最高0.3%和破碎率最高1%作为独立验收参数。商定定义、取样及方法，使支持依据针对实际审核原料。
完成原料批准
索取完整配料和适用于所选辣椒的加工信息。明确成分或处理批准所需的预期用途及验收文件，并将这些要求与包装和技术规格一并保留。
