商品描述
- 品种辣椒储存方式阴凉干燥处
- 规格100克（3.53盎司）产品类型单一香草与香辛料
- 配料0，100%辣椒内容物辣椒或辣椒粉
- 使用说明火锅蘸料状态干制
- 加工方式原料形态块状
- 保质期12个月类型辣椒及胡椒
- 产品名称甜椒粉认证JAS
- 包装按客户要求口味辛辣
- 等级优级关键词干辣椒
- 颜色红色储存阴凉干燥
- 颜色红色
用于火锅蘸料原料制备的原料干红甜椒粉被描述为辛辣。依据确认的样品确定实际物料及完整成分，商定与预期配方相关的选定粉末组分和粒度依据。
明确实际粉末组分
确定所选物料和等级的供应粉末制备形态。将样品、完整配料和认可组分与其粒度标准、方法及适用批次记录一并保存。
评估感官要求
结合实际样品和预期原料制备方式，商定辛辣描述的感官标准。取得适用分析方法及等级和批次证据，将评估依据与完整成分及粉末规格一并保存。
将这些标准与所选物料和预期配方相联系。在决定该原料是否符合拟议制备要求之前，确定其所需的实际验收证据。
- 原料描述为甜椒辣椒。
- 制备形态为红色研磨粉末。
- 状态为干制。
- 描述了原料加工。
- 标示用途为火锅蘸料。
确认制备程序
确定原料加工描述对实际物料和加工路线的适用方式。取得与火锅蘸料原料相关的制备和添加说明，使其与完整成分及认可的粉末组分相符。
商定包装和储存适用性
标示12个月保质期参考及阴凉干燥储存条件。确定适用于所选物料和批次的实际条件及具体包装操作要求，并将说明与原料规格一并保存。
提及按客户要求包装，需商定实际可接受范围及所选形式。通过相关成分、分析、加工及状态文件确认供应商身份、当前供应情况和条款，将实际包装协议与制备及操作标准一并保存。
